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Amendoim doce


“Pula a fogueira iaia, pula a fogueira ioio…” Ainda em clima de festa junina, vem aí mais uma receitinha típica!! Dessa vez vou ensinar uma receitinha que eu jamais achei que iria conseguir fazê-la um dia, mas quando olhei a receita cai pra trás de tão simples!!!

Sabem aqueles amendoins doces, que tem aquela casquinha crocante escura e que compramos em shopping? Então, é esse que vou ensinar hoje! Haha e eu ADORO!!

Preparados? Vamos precisar de:

500g de amendoim cru e descascados
1 ½ xícara de açúcar
1 xícara de água
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento em pó

Coloque todos os ingredientes numa panela grande, misture todos os ingredientes com uma colher de madeira ou silicone e ligue o fogo (fogo médio).

Não precisa ficar mexendo o tempo todo, mas mexa de vez em quando para não grudar. A mistura vai crescer e formar tipo uma espuminha, fiquem tranquilos, isso acontece por causa do fermento.

Antes que eu esqueça, vamos ligar o forno para pré-aquece-lo a 200º

De volta à panela, quando secar toda a “água” e essa misturinha ficar grudada no amendoim, está na hora de tirar do fogo.

Passe a mistura para uma assadeira grande, espalhe os amendoins e coloque-os no forno.

Vai ficar aproximadamente de 15 a 20 minutos, e no meio desse tempo, pegue uma colher e mexa os amendoins para desgruda-los da assadeira e uns dos outros. Fiquei de olho para não deixar a camadinha doce derreter, se isso acontecer, tire do forno.

Quando passado o tempo, tire do forno e deixe esfriar… o amendoim ainda vai estar um pouco murcho, mas ao esfriar garanto que ficarão crocantes!

E fim, estão prontíssimos!!! Fez sucesso aqui em casa, viu?

Fácil, né gente? Duvido que vocês sabiam que era tão fácil assim!! Haha e sim, fica uma DELÍCIA!! Gostaram??

Beijinhos e até semana que vem, sô!